こだわり焼き菓子工房Ocona

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　　　　　　　Oconaのこだわり　～　安心・安全をキーワードにしています。

　安心→素材へのこだわり。出来る限り安全であり、かつ・・・できるかぎり国産にこだわっています。
　　　
　　　　　　　　　小麦粉・バター・・・北海道産のものを使用しております。
　　　　　　　　　菜種油　　　　・・・あいコープみやぎの菜種油。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NON－GMO(遺伝子組み換えをしていない菜種)ですべて薬剤を使わない圧搾法の一番搾りです。
　　　　　　　　　鶏　卵　　　　・・・あいコープみやぎで取り扱っている厳選卵です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏の飼料の段階から農薬不使用で遺伝子組み換えをしていない飼料を使って育てられている安全な卵を使用し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ております。
　　　　　　　　　　砂　糖　　　　・・・あいコープみやぎの花見糖（沖縄・鹿児島産のさとうきびだけで作られています）を使用しております。
　　　　　　　　　　粉　糖　　　　・・・コーンスターチや乳化剤の含まない純グラニュー糖の粉糖を使用しております。
　　　　　　　　　　溶けない粉糖　・・・添加物(乳化剤)の入っていないものを使用しております。
　　　　　　　　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞやくるみ・・・国産では難しいのが現状です。おいしいお菓子作りには必要な素材なので　
　　　　　　　　　　及びﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ　　出来る限り安心・安全にこだわって厳選して使用しております。
　　　　　　　　　　ココナツ　　　・・・ココナツは漂白剤（亜硫酸塩）不使用のものをしております。
　　　　　　　　　塩　　　　・・・フランス有機農業推奨団体認定品でフランス・ブルターニュ地方、ゲランドの自然海塩。
　　　　　　　　　　ベーキングパウダー　・・・アルミニウム(みょうばん)が入っていないものを使用しております。　　　　　　　　　　
　
　　　　　　天然油脂成分のバターのみを使用しております。マーガリン・ショートニングは使用しません。　　　